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2022年4月13號(hào)，江蘇省農(nóng)墾麥芽有限公司同四川巴克斯酒業(yè)簽訂采購(gòu)合同。
近年來，國(guó)內(nèi)威士忌市場(chǎng)迅速發(fā)展，銷量逐年增高，越來越多威士忌酒廠開始關(guān)注中國(guó)市場(chǎng)，保樂力加和帝亞吉?dú)W兩大威士忌具體紛紛在國(guó)內(nèi)建廠，可以預(yù)計(jì)在未來幾年國(guó)內(nèi)威士忌生產(chǎn)將迎來一波爆發(fā)時(shí)增長(zhǎng)。
在“做中國(guó)自己的威士忌”驅(qū)使下，巴克斯酒業(yè)2016年開始構(gòu)思，走訪全球百余家酒廠，學(xué)習(xí)各種威士忌的生產(chǎn)工藝和釀造理念；與此同時(shí)，也考察國(guó)內(nèi)各地風(fēng)土人情，最終選定釀酒環(huán)境得天獨(dú)厚的邛崍作為建廠地址。崍州蒸餾廠是一家真正的中國(guó)酒廠，現(xiàn)廠區(qū)整體規(guī)模達(dá)146，000平方米，谷物威士忌和麥芽威士忌的產(chǎn)量十分可觀。同時(shí)，酒廠也創(chuàng)下了數(shù)個(gè)“世界稀有”和“中國(guó)高標(biāo)準(zhǔn)”——崍州是全球少數(shù)同時(shí)擁有壺式和連續(xù)性柱式蒸餾器的酒廠；擁有在全球范圍都少見的雙冷凝設(shè)備，能夠兼具雙向提取純凈或復(fù)雜風(fēng)味威士忌，還有來自中國(guó)的元素風(fēng)味，在不同的木桶間探索新的可能性，創(chuàng)造獨(dú)屬崍州風(fēng)格的威士忌；也是中國(guó)首家踐行凈零排放綠色理念、將碳中和作為長(zhǎng)期實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的蒸餾酒廠，廠房采用自然通風(fēng)和自然采光設(shè)計(jì)，參觀通道選擇使用導(dǎo)光筒來滿足室內(nèi)自然采光。
通過此次合作，我司開始布局威士忌麥芽行業(yè)，為以后和更多的威士忌廠家合作奠定了良好的基礎(chǔ)。